Thị trường bao bì cho thủy sản tươi sống tại Việt Nam đang có bước phát triển rõ rệt khi nhu cầu về đóng gói chất lượng cao, bảo quản tốt và phù hợp xuất khẩu ngày càng tăng.
Báo cáo Vietnam Fresh Seafiood Packaging Market 2024–2030 cho thấy nhiều xu hướng đáng lưu ý hướng đến sự bền vững và ứng dụng công nghệ mới trong ngành bao bì thủy sản.
Tăng trưởng thị trường
Theo nghiên cứu, thị trường bao bì thủy sản tươi Việt Nam dự kiến sẽ tăng trưởng ổn định với tốc độ đều trong giai đoạn 2024 - 2030, nhờ vào:
Sự mở rộng của ngành thủy sản xuất khẩu
Tăng tiêu thụ thủy sản trong nước và quốc tế
Yêu cầu cao hơn về bao bì chất lượng để giữ độ tươi ngon của sản phẩm.
Điều này thúc đẩy nhu cầu tìm kiếm giải pháp bao bì hiệu quả, từ khay nhựa truyền thống đến công nghệ tiên tiến như MAP (Modified Atmosphere Packaging).
Xu hướng vật liệu và bền vững
Một điểm nổi bật của thị trường là chuyển dịch sang vật liệu thân thiện môi trường. Ước tính một phần đáng kể thị trường sẽ dịch chuyển sang vật liệu tái chế, phân hủy sinh học và có thể tái sử dụng trong những năm tới, phản ánh xu hướng toàn cầu về bao bì bền vững.
Bao bì không chỉ cần bảo vệ sản phẩm khỏi hư hỏng mà còn phải đáp ứng các tiêu chuẩn môi trường, đặc biệt khi xuất khẩu sang các thị trường như châu Âu và Bắc Mỹ nơi quy định về bao bì xanh ngày càng nghiêm ngặt hơn.
Công nghệ đóng gói được ưa chuộng
Báo cáo cũng nhấn mạnh vai trò của công nghệ bao bì tiên tiến, trong đó có:
Modified Atmosphere Packaging (MAP) giúp kéo dài thời hạn sử dụng
Hút chân không (vacuum sealing) để giữ độ tươi lâu hơn
Những giải pháp này không chỉ cải thiện chất lượng sản phẩm mà còn giúp nâng cao trải nghiệm người tiêu dùng và khả năng cạnh tranh của hàng thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Thách thức và cơ hội
Mặc dù thị trường có nhiều tiềm năng, các doanh nghiệp sản xuất bao bì vẫn đối diện một số khó khăn như:
Chi phí tuân thủ các quy định môi trường tăng lên
Áp lực chuyển sang vật liệu xanh
Nhu cầu đổi mới công nghệ để đáp ứng yêu cầu thị trường và người tiêu dùng
Dù vậy, yếu tố này cũng tạo ra cơ hội đầu tư và đổi mới sản phẩm, đặc biệt cho các đơn vị linh hoạt ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất bao bì thủy sản.
Thị trường bao bì thủy sản tươi sống tại Việt Nam đến 2030 được dự báo tiếp tục tăng trưởng tốt và có nhiều cơ hội phát triển cho các doanh nghiệp sản xuất bao bì, đặc biệt trong việc:
Cung cấp giải pháp bền vững
Đầu tư công nghệ cải tiến
Phục vụ nhu cầu xuất khẩu và tiêu dùng nội địa
Đây là tín hiệu tích cực cho ngành bao bì khay nhựa nói riêng và ngành sản xuất bao bì thủy sản nói chung.
Nguồn: Mobility Foresights (Vietnam Fresh Seafiood Packaging Market 2024 - 2030)
